Almuerzos saludables para la semana: menú sano de lunes a domingo

Deseas mantener una dieta saludable, pero encontrar recetas sanas más allá de las ensaladas puede ser un auténtico desafío. Y más aún, que gusten a todos en casa. El ritmo de vida acelerado y la falta de ideas puede hacer que no sigamos una dieta equilibrada, pero no hay nada que un repertorio de recetas y una buena organización no puedan solucionar.

Nada de las supuestas dietas milagrosas ni platos complicados de realizar, estos almuerzos saludables para la semana son perfectos para planificar un menú sano de lunes a domingo. Platos de cocina casera que encajen en tu día a día.

Cómo organizar almuerzos saludables para la semana y qué debe incluir el menú

Pensar constantemente en nuevas recetas o en todos los almuerzos para la semana puede resultar pesado. Por ello, contar con una buena organización del menú es la mejor opción para hacerlo sin preocupaciones (y te asegurarás de tener todos los ingredientes), especialmente si lo tienes que llevar a la oficina o dejarlo listo para los niños. 

Uno de los métodos más eficaces es contar con un calendario de lo que te gustaría cocinar durante las próximas semanas. Puedes descargar una plantilla y pegarla en tu nevera, incluso utilizar alguna app para organizar los menús semanales. Encuentra cómo te sientes más cómoda. 

Según la SENC (Sociedad Española de Nutrición Comunitaria), los alimentos que se deben incluir cada día son: hidratos de carbono integrales, 3 piezas de fruta al día, lácteos, carnes blancas y aceite de oliva. 

Echa un vistazo a esta tabla con un almuerzo rápido y saludable para comer y cenar cada día de la semana. Un ejemplo equilibrado para que te sirva de guía durante el comienzo.

Almuerzos saludables para llevar, come bien también fuera de casa

En muchas ocasiones, entre semana puede que comas fuera de casa por cuestiones laborales. Tener almuerzos saludables para el trabajo puede parecer complicado, pero es cuando más importancia tiene una buena organización. Te evitarás comer siempre lo mismo sin mantener un buen equilibrio y no habrá necesidad de pagar de más por el almuerzo, puesto que podrás llevarlo de casa.

Puedes optar por un menú con un único plato que tenga como base verduras u hortalizas, más pasta, arroz, legumbres o patatas, junto con carne, pescado o huevos. Es recomendable evitar platos rebozados o empanados y acompañar la comida con agua.

Pero también puedes apostar por platos más originales, como las ensaladas de garbanzos, fideos de sésamo o sopa de verduras acompañada con arroz. Comer bien en tu horario de descanso es fundamental para recuperar fuerzas para continuar con la jornada, te sentirás más productivo y activo.

Ahora ya conoces todos los trucos para cocinar almuerzos saludables para la semana, incluso tienes un ejemplo de menú equilibrado para comenzar a ponerlo en práctica. Despídete de las aburridas ensaladas con una buena organización de recetas.