{"id":39265,"date":"2023-11-09T16:32:48","date_gmt":"2023-11-09T15:32:48","guid":{"rendered":"https:\/\/www.occident.com\/\/blog\/?p=39265"},"modified":"2025-05-05T11:04:18","modified_gmt":"2025-05-05T09:04:18","slug":"campylobacter-y-su-tratamiento-opciones-efectivas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.occident.com\/\/blog\/campylobacter-y-su-tratamiento-opciones-efectivas\/","title":{"rendered":"Campylobacter y su tratamiento, opciones efectivas"},"content":{"rendered":"<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_51 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title \" >&Iacute;ndice<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\" role=\"button\"><label for=\"item-69d03908d34a2\" ><span class=\"\"><span style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #333333;color:#333333\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #333333;color:#333333\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/label><input aria-label=\"Toggle\" aria-label=\"item-69d03908d34a2\"  type=\"checkbox\" id=\"item-69d03908d34a2\"><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.occident.com\/\/blog\/campylobacter-y-su-tratamiento-opciones-efectivas\/#%C2%BFQue_es_el_campylobacter\" title=\"\u00bfQu\u00e9 es el campylobacter?\u00a0\">\u00bfQu\u00e9 es el campylobacter?\u00a0<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3'><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.occident.com\/\/blog\/campylobacter-y-su-tratamiento-opciones-efectivas\/#%C2%BFComo_se_transmite_y_como_se_detecta\" title=\"\u00bfC\u00f3mo se transmite y c\u00f3mo se detecta?\u00a0\">\u00bfC\u00f3mo se transmite y c\u00f3mo se detecta?\u00a0<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.occident.com\/\/blog\/campylobacter-y-su-tratamiento-opciones-efectivas\/#Sintomas_y_tratamiento_del_campylobacter\" title=\"S\u00edntomas y tratamiento del campylobacter\">S\u00edntomas y tratamiento del campylobacter<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.occident.com\/\/blog\/campylobacter-y-su-tratamiento-opciones-efectivas\/#Como_prevenir_la_enfermedad\" title=\"C\u00f3mo prevenir la enfermedad\u00a0\">C\u00f3mo prevenir la enfermedad\u00a0<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<div class=\"blog-details js-toc-content\">\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Existen ciertas bacterias que pueden ser transmitidas a trav\u00e9s de alimentos contaminados, este es el caso del <\/span><strong><em>Campylobacter jejuni<\/em><\/strong><strong>,<\/strong><span style=\"font-weight: 400;\"> una bacteria que suele encontrarse en el tracto digestivo de algunos animales de granja. Hoy queremos hablarte <\/span><strong>sobre el campylobacter y su tratamiento<\/strong><span style=\"font-weight: 400;\">, adem\u00e1s de su forma de contagio y modo de prevenci\u00f3n, \u00a1no te lo pierdas!<\/span><\/p>\n<h2 id=\"h2-0\" style=\"text-align: justify;\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%C2%BFQue_es_el_campylobacter\"><\/span><span style=\"font-weight: 400;\">\u00bfQu\u00e9 es el campylobacter?\u00a0<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">El campylobacter es un<\/span><strong> g\u00e9nero de bacterias<\/strong><span style=\"font-weight: 400;\"> pertenecientes al grupo de las gramnegativas: que pueden causar varios tipos de infecciones. Existen varias especies dentro de las campylobacter, aunque dentro de las que producen enfermedad en el hombre podemos destacar <\/span><em><span style=\"font-weight: 400;\">Campylobacter jejuni, Campylobacter coli <\/span><\/em><span style=\"font-weight: 400;\">y<\/span><em><span style=\"font-weight: 400;\"> Campylobacter fetus.\u00a0<\/span><\/em><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Estas bacterias<\/span><strong> son prevalentes en animales que comemos habitualmente<\/strong>, como aves de corral, vacas, cerdos y ovejas, y<strong> tambi\u00e9n pueden estar presentes en animales de compa\u00f1\u00eda, <\/strong>como perros y gatos. A pesar de ser usuales en animales de sangre caliente, <strong>tambi\u00e9n se han encontrado en el marisco<\/strong>.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">La<strong> campilobacteriosis <\/strong>es una de las principales causas de enfermedad diarreica y est\u00e1 considerada como la causa bacteriana m\u00e1s frecuente de gastroenteritis a nivel mundial.<\/p>\n<h3 style=\"text-align: justify;\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%C2%BFComo_se_transmite_y_como_se_detecta\"><\/span><span style=\"font-weight: 400;\">\u00bfC\u00f3mo se transmite y c\u00f3mo se detecta?\u00a0<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">La bacteria, que normalmente vive en el intestino de los animales, se elimina a trav\u00e9s de sus<\/span><strong> heces<\/strong><span style=\"font-weight: 400;\">, esta puede contaminar el agua de arroyos o lagos. As\u00ed mismo, la<\/span><strong> carne de estos animales, los huevos sin limpiar <\/strong><span style=\"font-weight: 400;\">y la leche no pasteurizada tambi\u00e9n pueden estar contaminados.\u00a0<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">La infecci\u00f3n puede transmitirse de varias formas:\u00a0<\/span><\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Al consumir <\/span><strong>alimentos crudos<\/strong><span style=\"font-weight: 400;\"> o poco cocidos de animales contaminados.\u00a0<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Al beber <\/span><strong>agua no tratada <\/strong><span style=\"font-weight: 400;\">(en los hielos) o leche sin pasteurizar.\u00a0<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">A trav\u00e9s del contacto con las <\/span><strong>heces de una persona infectada<\/strong><span style=\"font-weight: 400;\">.\u00a0<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Por el contacto con un animal infectado.\u00a0<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Por <\/span><a href=\"https:\/\/www.occident.com\/blog\/contaminacion-cruzada-de-alimentos\"><strong>contaminaci\u00f3n cruzada<\/strong><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> entre alimentos crudos y cocidos.\u00a0<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">El <\/span><strong>diagn\u00f3stico o detecci\u00f3n <\/strong><span style=\"font-weight: 400;\">se realiza mediante un cultivo de heces o una anal\u00edtica de sangre para detectar la bacteria.\u00a0<\/span><\/p>\n<h2 id=\"h2-1\" style=\"text-align: justify;\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Sintomas_y_tratamiento_del_campylobacter\"><\/span><span style=\"font-weight: 400;\">S\u00edntomas y tratamiento del campylobacter<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Los s\u00edntomas <\/strong><span style=\"font-weight: 400;\">de infecci\u00f3n por campylobacter <\/span><strong>suelen aparecer entre 2 y 5 d\u00edas<\/strong><span style=\"font-weight: 400;\"> despu\u00e9s de producirse el contagio. Estos incluyen diarrea, que a veces puede ser con sangre, dolor abdominal, fiebre, n\u00e1useas y v\u00f3mitos. Hay casos en los que los s\u00edntomas pueden <\/span><strong>durar de 3 a 6 d\u00edas<\/strong><span style=\"font-weight: 400;\">.\u00a0<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>El tratamiento de campylobacter<\/strong><span style=\"font-weight: 400;\"> es como en una gastroenteritis, y en la mayor\u00eda de los casos no es necesario recurrir a antibi\u00f3ticos. Para la diarrea y los v\u00f3mitos se suele recomendar ingerir sueros con sales de rehidrataci\u00f3n oral. En el caso de los beb\u00e9s lactantes se les debe seguir dando lactancia materna. Ante la duda, siempre es aconsejable consultar y seguir las indicaciones de tu <\/span><a href=\"http:\/\/www.occident.com\/medicos?utm_campaign=NySa-Nurturing&amp;utm_source=post&amp;utm_medium=blog&amp;utm_content=campylobacter-y-su-tratamiento-opciones-efectivas\"><span style=\"font-weight: 400;\">m\u00e9dico<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> sobre el <\/span><strong>tratamiento de campylobacter.<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">En caso de no tolerar los l\u00edquidos, si te sientes deshidratado, o si ves que la diarrea y v\u00f3mitos persisten acude a tu m\u00e9dico.\u00a0<\/span><\/p>\n<h2 id=\"h2-2\" style=\"text-align: justify;\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Como_prevenir_la_enfermedad\"><\/span><span style=\"font-weight: 400;\">C\u00f3mo prevenir la enfermedad\u00a0<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">El tratamiento de los alimentos es de suma importancia para evitar cualquier tipo de infecci\u00f3n alimentaria como el campylobacter:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">Cocina bien las carnes a una temperatura que permita matar las bacterias.\u00a0<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">Evita la contaminaci\u00f3n cruzada de los alimentos, utilizando diferentes utensilios para la manipulaci\u00f3n de alimentos crudos y cocidos. Adem\u00e1s lava bien los mismos.\u00a0<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">Ten cuidado con los hielos de las bebidas cuando viajes.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">Consume <\/span><a href=\"https:\/\/www.occident.com\/blog\/bacterias-del-yogur-cuales-son-y-beneficios\"><span style=\"font-weight: 400;\">productos l\u00e1cteos <\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">pasteurizados.\u00a0<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">Lava bien frutas y verduras que vayas a consumir crudas.\u00a0<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">L\u00e1vate bien las manos antes de comer y tras ir al ba\u00f1o.\u00a0<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">El<\/span><strong> tratamiento del campylobacter es fundamental <\/strong><span style=\"font-weight: 400;\">para lograr la recuperaci\u00f3n \u00f3ptima de nuestra salud y la alimentaci\u00f3n juega un rol esencial en la prevenci\u00f3n. Esperamos que el art\u00edculo haya sido de ayuda para despejar dudas y as\u00ed \u00a1cuidar tu salud al m\u00e1ximo! <\/span><\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Existen ciertas bacterias que pueden ser transmitidas a trav\u00e9s de alimentos contaminados, este es el caso del Campylobacter jejuni, una bacteria que suele encontrarse en el tracto digestivo de algunos animales de granja. 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