{"id":39168,"date":"2023-02-28T23:00:00","date_gmt":"2023-02-28T22:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.occident.com\/\/blog\/?p=39168"},"modified":"2025-05-05T11:05:11","modified_gmt":"2025-05-05T09:05:11","slug":"tortilla-de-patata-saludable","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.occident.com\/\/blog\/tortilla-de-patata-saludable\/","title":{"rendered":"\u00bfC\u00f3mo preparar una tortilla de patata saludable?"},"content":{"rendered":"<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_51 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title \" >&Iacute;ndice<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\" role=\"button\"><label for=\"item-69d7b96779e45\" ><span class=\"\"><span style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #333333;color:#333333\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #333333;color:#333333\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/label><input aria-label=\"Toggle\" aria-label=\"item-69d7b96779e45\"  type=\"checkbox\" id=\"item-69d7b96779e45\"><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.occident.com\/\/blog\/tortilla-de-patata-saludable\/#Tortilla_de_patata_saludable_todos_los_secretos\" title=\"Tortilla de patata saludable: todos los secretos\">Tortilla de patata saludable: todos los secretos<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.occident.com\/\/blog\/tortilla-de-patata-saludable\/#Receta_como_preparar_tortilla_de_patata_saludable\" title=\"Receta: c\u00f3mo preparar tortilla de patata saludable\">Receta: c\u00f3mo preparar tortilla de patata saludable<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3'><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.occident.com\/\/blog\/tortilla-de-patata-saludable\/#Ingredientes\" title=\"Ingredientes\">Ingredientes<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.occident.com\/\/blog\/tortilla-de-patata-saludable\/#Paso_a_paso\" title=\"Paso a paso\">Paso a paso<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<div class=\"blog-details js-toc-content\">\n<p>Una <strong>tortilla de patata <\/strong>es una deliciosa opci\u00f3n para el desayuno, el almuerzo o la cena. Pero, debemos tener en cuenta que puede ser una elecci\u00f3n no tan saludable debido al aceite y grasas que se utilizan en su preparaci\u00f3n. Sin embargo, existen diferentes formas de hacer una <strong>tortilla de patata saludable<\/strong> y deliciosa al mismo tiempo. Te las contamos a continuaci\u00f3n.<\/p>\n<\/p>\n<div id=\"om-xhtphvyes6hcytmf68qh-holder\"><\/div>\n<p><script>(function(d,u,ac){var s=d.createElement('script');s.type='text\/javascript';s.src='https:\/\/a.omappapi.com\/app\/js\/api.min.js';s.async=true;s.dataset.user=u;s.dataset.campaign=ac;d.getElementsByTagName('head')[0].appendChild(s);})(document,77258,'xhtphvyes6hcytmf68qh');<\/script><br \/>\n<!-- \/ https:\/\/optinmonster.com --><\/p>\n<h2 id=\"h2-0\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Tortilla_de_patata_saludable_todos_los_secretos\"><\/span>Tortilla de patata saludable: todos los secretos<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Una<strong> tortilla de patata<\/strong> es una comida r\u00e1pida y f\u00e1cil de preparar, pero, depende c\u00f3mo la cocinemos, tambi\u00e9n puede ser alta en calor\u00edas y grasas. La clave para hacer una <strong>tortilla de patata saludable<\/strong> es la manera en la que se cocinan las patatas. El aceite que se usa para fre\u00edrlas hace que se impregnen y aumenta mucho el <strong>aporte cal\u00f3rico<\/strong> de este plato. Por lo tanto, hay varias alternativas para cocinar las patatas de manera saludable:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Horno.<\/strong> Simplemente, debes cortar las patatas de la manera que quieras, disponer en la bandeja de horno, rociar un poco de aceite de oliva virgen extra y hornearlas durante 15-20 minutos a 200\u00baC.<\/li>\n<li><strong>Microondas.<\/strong> Existen recipientes de silicona, o simplemente en un bol de cristal, donde podr\u00e1s cocinar las patatas al microondas en 10 minutos a m\u00e1xima potencia, con un poco de agua.<\/li>\n<li><strong>Vapor.<\/strong> Se trata de cocer las patatas, al igual que se hace en el microondas, pero con <a href=\"https:\/\/www.occident.com\/blog\/cocina-al-vapor-protegete-contra-el-frio-y-manten-las-vitaminas\/\">vapor de agua<\/a>. Para ello, coloca una vaporera encima de una olla o cazo con vapor de agua. El vapor del agua de la olla cocinar\u00e1 poco a poco las patatas.<\/li>\n<li><strong>Freidora de aire.<\/strong> La freidora de aire es similar al horno y puedes tener tus patatas cocinadas para una tortilla de patata saludable en 15 minutos.<\/li>\n<\/ul>\n<h2 id=\"h2-1\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Receta_como_preparar_tortilla_de_patata_saludable\"><\/span>Receta: c\u00f3mo preparar tortilla de patata saludable<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Ingredientes\"><\/span>Ingredientes<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<ul>\n<li>3 patatas medianas<\/li>\n<li>1 cebolla (opcional)<\/li>\n<li>6 <a href=\"https:\/\/www.occident.com\/blog\/huevos-significado-codigo\/\">huevos<\/a><\/li>\n<li>3 cucharadas de aceite<\/li>\n<li>Una pizca de sal<\/li>\n<\/ul>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Paso_a_paso\"><\/span>Paso a paso<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<ul>\n<li><strong>Cortar<\/strong> las patatas al gusto. Y si utilizas cebolla para este plato, cortar la cebolla en juliana.<\/li>\n<li><strong>Introducir las patatas y la cebolla<\/strong> en un recipiente apto para el microondas. Puede ser un bol de cristal o un recipiente de silicona. A\u00f1adir un poco de agua al recipiente y calentar 10 minutos a m\u00e1xima potencia.<\/li>\n<li>Este paso es opcional, pero recomendamos <strong>dorar las patatas y la cebolla<\/strong> en la sart\u00e9n con un poco de aceite de oliva para que cojan ese color caracter\u00edstico de la tortilla de patata.<\/li>\n<li><strong>Batir los huevos<\/strong> con una pizca de sal.<\/li>\n<li><strong>Mezclar<\/strong> los huevos, las patatas y la cebolla en un bol.<\/li>\n<li>Poner una cucharada de aceite de oliva en una sart\u00e9n y verter el contenido del bol. A fuego medio-alto <strong>cocinar la tortilla<\/strong>, por un lado, y luego darle la vuelta para cocinar por el otro lado. El tiempo de cocinado depender\u00e1 de si te gusta la tortilla cuajada o poco hecha.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Como ves,<strong> la tortilla de patata puede ser saludable<\/strong>: \u00fanicamente tienes que cambiar la forma de preparar las patatas. Con estos sencillos trucos har\u00e1s de este plato un manjar delicioso y con pocas calor\u00edas. \u00bfTe atreves a probarlo?<\/p>\n<\/p>\n<\/div>\n<div id=\"om-i5izmn1vvrlccjnmxcma-holder\"><\/div>\n<p><script>(function(d,u,ac){var s=d.createElement('script');s.type='text\/javascript';s.src='https:\/\/a.omappapi.com\/app\/js\/api.min.js';s.async=true;s.dataset.user=u;s.dataset.campaign=ac;d.getElementsByTagName('head')[0].appendChild(s);})(document,77258,'i5izmn1vvrlccjnmxcma');<\/script><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Una tortilla de patata es una deliciosa opci\u00f3n para el desayuno, el almuerzo o la cena. 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